Měníme přístup k nemocničnímu stravování

28.04.2022

V naší porodnici nově nabízíme maminkám po porodu snídaňové menu formou rautu. "Maminky si nyní mohou nakombinovat snídani podle své chuti a stravovacích návyků," popisuje vrchní sestra Gynekologicko-porodnické kliniky Alena Wernerová. K dispozici jsou cereálie, vločky, mléko, mléčné výrobky, sýry, žervé, ovoce, zelenina, kvalitní šunka, vejce a různé druhy pečiva a nápoje.

Strava kojících žen se od běžné liší požadavky na zvýšený přísun základních živin, ale také energie, vitaminů a minerálů, proto jsme pro rodičky zvýšili obsah bílkovin, sacharidů a vitaminů. "Od prvního dne realizace našeho nového projektu máme ze strany pacientek jen pozitivní ohlasy, a to byl se zaměstnanci stravovacího úseku a nutričními terapeutkami náš společný cíl," popisuje s potěšením vrchní sestra.

"Věříme, že nová forma podávání snídaní bude vítaným posunem ke zkvalitnění nemocničního stravování. Pokud bude celý koncept úspěšný, plánujeme jeho rozšíření i na další lůžková oddělení tam, kde to kapacita a technické možnosti dovolí," doplnil Tomáš Bárta, vedoucí odboru služeb FNB.

Následující článek

Nejvhodnější čas na očkování proti „klíšťovce“

29. 4. 2022

Infikované klíště představuje pro člověka dvě hlavní rizika. První je klíšťová meningoencefalitida, běžně označovaná jako „klíšťovka“, druhé je lymská borelióza. Jde o dvě různá infekční onemocnění s různými příznaky i léčbou. Podrobnosti vysvětluje MUDr. Milan Trojánek, Ph.D., lékař Kliniky infekčních nemocí Fakultní nemocnice Bulovka.

Číst dále